Com receitas que atravessam gerações e sabores que fazem parte da memória afetiva da cidade, as doceiras do São João de Assú seguem firmes na missão de manter viva uma das tradições mais queridas da festa: a culinária junina. Nesta quarta-feira (14), a Prefeitura de Assú, por meio da Secretaria de Assistência Social, promoveu uma reunião especial com o grupo de doceiras no auditório da pasta, com o objetivo de alinhar todos os detalhes da participação delas na edição 2025 do São João Mais Antigo do Mundo.

Durante o encontro, foram discutidos pontos importantes como a organização dos espaços onde cada doceira ficará instalada, os tipos de produtos permitidos para comercialização, os horários de funcionamento e as regras de higiene e apresentação dos alimentos. A ação visa garantir segurança alimentar, padronização e uma melhor experiência para o público que visita a feira gastronômica do São João.

Com mais de 30 anos de atuação dentro da programação do São João de Assú, essas mulheres representam a força da tradição, da economia criativa e do empreendedorismo local. Seus doces não são apenas delícias juninas, são memórias adoçadas que seguem marcando gerações e reafirmando o orgulho de um Assú que preserva com carinho sua cultura.